火焰可以根据不同侧面特征有许多分类方法。如：按燃料种类不同，分为煤气火焰、油雾火焰和粉煤火焰；按火焰中相组成成分分：均相火焰、非均相火焰；按火焰几何开关分：直流锥形火焰、旋流火焰、平火焰；按燃料与空气的预混程度分：预混火焰（动力燃烧火焰）、扩散火焰和中间燃烧火焰；按气流流动性质分：层流火焰、湍流火焰。对煤气而言，最能反应燃烧过程特征的是预混火焰、扩散火焰和旋流火焰。